Especiales para deportistas y personas con gran desgaste físico e intelectual.
Ingredientes (para 10-12 barritas):
100 gr de higos secos
100 gr de ciruelas pasas
125 gr de nueces
50 gr avena entera integral
50 gr de chocolate (a gusto dentro de la variedad de coberturas en tostaduria el abasto)
Elaboración de la receta de Barritas energéticas:
Pica los higos y las ciruelas y colócalas en una picadora. Agrega también los la avena y las nueces. Tritura los ingredientes durante 3 minutos aproximadamente. Pasa la mezcla a un bol.
Ralla el chocolate encima y mezcla bien. Pasa la mezcla a la encimera y amasa hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados.
Coloca la masa entre 2 papeles de horno. Estírala con un rodillo hasta conseguir un rectángulo de 3 centímetros de grosor. Introduce la masa al refrigerador durante 30 minutos.
Retira la masa del refrigerador y córtala en barritas.
Y listo¡¡¡ tus barritas energéticas caseras, para acompañarte en tus deportes o en la pega.